Notre Équipe

À Propos de DLM Conseil

Organisme certifié Qualiopi · Formateur David Muller depuis 2017 · Montpellier (34)

David Muller — Formateur Expert

David Muller est formateur spécialisé en hygiène alimentaire (HACCP) et Permis d'Exploitation depuis 2017. Basé à Montpellier (34), il accompagne des professionnels de la restauration dans toute la France — en ligne, en visioconférence, ou en présentiel dans ses locaux en Occitanie.

Passionné par la pédagogie et la mise en conformité réglementaire, il a fondé DLM Conseil avec un objectif clair : rendre la formation HACCP obligatoire accessible, claire et 100 % certifiante pour tous les établissements de restauration commerciale.

Avec plus de 500 stagiaires formés, DLM Conseil est aujourd'hui une référence pour les restaurateurs, gérants de bar, hôteliers et traiteurs souhaitant obtenir leur attestation HACCP ou leur certificat de Permis d'Exploitation en toute sérénité.

Les formations sont dispensées sur la plateforme Digiforma pour la partie e-learning, et complétées par des soutenances orales individuelles (visio ou présentiel) permettant la délivrance d'une attestation officielle conforme à l'Arrêté du 12 février 2024.

David Muller Formateur HACCP & Permis d'Exploitation — certifié Qualiopi
Profil LinkedIn
Formation HACCP et Permis d'Exploitation — DLM Conseil Montpellier

Certifications & Accréditations

Certifié Qualiopi

Certification qualité des organismes de formation — obligatoire pour l'accès aux fonds publics et paritaires de formation.

NDA 76340972434

Organisme autorisé

Autorisé par la préfecture à délivrer des attestations HACCP conformes à l'Arrêté du 12 février 2024 (Décret n°2025-922 du 6 sept. 2025, en vigueur depuis le 1er fév. 2026).

Conforme Arrêté 12 fév. 2024

Finançable OPCO

Toutes nos formations sont éligibles au financement par les Opérateurs de Compétences professionnels. Devis officiel sur demande.

Fafcea · AGEFICE · FIFPL · Constructys · OPCO EP

Nos Formations

Formation HACCP

Dès 199 € / personne
  • 14h de formation en ligne sur Digiforma
  • Accès 24h/24 pendant 14 jours
  • 5 formules : formation seule ou avec attestation (visio ou présentiel)
  • Conforme Arrêté du 12 février 2024
  • Attestation officielle en PDF
Voir la formation

Permis d'Exploitation

Dès 190 € / personne
  • 3 formules : Initial 20h, Chambres d'hôtes 8h, Renouvellement 6h
  • Sessions mensuelles — visio depuis toute la France ou présentiel Montpellier
  • Certificat homologué Préfecture
  • Valable 10 ans
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Chiffres Clés

500+ Stagiaires formés
5/5 ★ 12 avis Google
2017 Année de création
100% France entière en ligne

Prêt à démarrer votre formation ? Rejoignez les centaines de professionnels qui nous font confiance.

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