Formation HACCP – Hygiène Alimentaire
Formation HACCP obligatoire 100% en ligne. Accès immédiat via Notion pendant 14 jours. Certification officielle. Centre certifié Qualiopi.
🎯 Pourquoi Choisir Cette Formation ?
Conforme à la Réglementation
Formation obligatoire selon l'arrêté du 5 octobre 2011
Accès Immédiat
Commencez votre formation dès validation du paiement
Certification Reconnue
Attestation officielle valable sur tout le territoire
Plateforme Moderne
Interface Notion intuitive, accessible 24h/24
📚 Programme de Formation (14h)
Module 1: Réglementation
3hCadre réglementaire européen et français, obligations des professionnels
Module 2: Microbiologie
4hDangers microbiologiques, contaminations et méthodes de prévention
Module 3: Méthode HACCP
5hLes 7 principes fondamentaux, analyse des dangers, points critiques
Module 4: Cas Pratiques
2hÉtudes de cas, exercices pratiques et évaluation finale
📖 Formation HACCP - Hygiène Alimentaire
Cette formation HACCP vous permet d'acquérir les compétences nécessaires pour mettre en place et maintenir un système de sécurité alimentaire conforme à la réglementation.
🎯 Objectifs Pédagogiques
- ✅ Maîtriser les 7 principes fondamentaux HACCP
- ✅ Identifier et analyser tous les dangers alimentaires
- ✅ Mettre en place un plan HACCP complet et fonctionnel
- ✅ Appliquer la réglementation en hygiène alimentaire
👥 Public Concerné
Cette formation est obligatoire pour :
- 🍽️ Restaurateurs et gérants d'établissements
- 🚀 Créateurs d'entreprises alimentaires
- 👨💼 Responsables qualité alimentaire
- 👨🍳 Manipulateurs de denrées alimentaires
Disponible sur commande